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domingo, 1 de julio de 2018

"Sam doidoh", una auténtica taberna búlgara en pleno centro de Sofia


Сам дойдох (literalmente "vine solo") es el nombre de una peculiar taberna típica búlgara situada en pleno corazón de Sofia.

Entre el Palacio de Justicia y el bulevar Hristo Botev, a un paso de la sede del BSP, se encuentra esta peculiar кръчма (kruchma, taberna) típica búlgara, en la calle Tsar Samuil 73.

Mi amigo Álvaro me descubrió este sitio tan curioso y desde entonces voy muy a menudo, ya que en su menú del día tienen varias opciones vegetarianas (y todos los platos son típicos búlgaros).


En el menú del día hay cuatro secciones: una de sopa, otra de carnes a la parrilla, otra de platos vegetarianos y otra de postres. También cuentan con una carta.


Las sopas cuestan 2 leva, la carne unas 4-6 leva y los platos vegetarianos 3-4 leva. Eligiendo una sopa, plato principal, bebida y pan, la cuenta no será más de 8 leva, y todo esto en un sitio verdaderamente auténtico, rodeado de gente local y en pleno corazón de Sofia.

A continuación os dejo fotos de algunos de los platos que he probado:

крем супа и шопска салата

Супа от лапад (sopa de lapad)

Боб яхния (habichuelas)
Como no como carne no puedo aconsejaros nada de la parrilla. Pero sin duda alguna es un sitio único, la carta está solo en búlgaro, es frecuentado normalmente por personas de 50-60 años y algún que otro turista. La camarera es muy simpática y está dispuesta a consejar sobre la carta. En este sitio por menos de 20 leva (10 euros) podéis comer dos personas degustando la variedad de la cocina búlgara típica en un ambiente tranquilo y curioso.

Si estás de viaje en Bulgaria, revisa estos otros posts:


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lunes, 20 de noviembre de 2017

Mi experiencia buscando piso en Sofia



Aunque mi experiencia viviendo en Bulgaria no es muy amplia, cuando alguien se muda a un nuevo país, la búsqueda de piso suele ser un dolor de cabeza importante. He escrito este post para orientar un poco a los que empezáis totalmente de cero contándoos mi experiencia buscando piso en Sofia.

Llevo un año viviendo en Sofia y hace poco tuve que mudarme de mi primer piso ya que se me había quedado pequeño. Mi anterior piso fue fácil de encontrar y no me provocó dolores de cabeza, ya que lo encontré a través de un amigo y incluso no tuve que dar ni fianza.

Sin embargo, al cambiarme de piso este verano tuve que buscar ya en serio. Sinceramente andaba muy perdido, más allá de los grupos de pisos en facebook (más abajo dejaré los enlaces) y de la web https://www.imot.bg/, no sabía mucho más. 

La web imot.bg

Esta web está en búlgaro y tienes que seleccionar las características en los cuadros amarillos: стая (habitación), 1-стаен (piso de una habitación, es decir, estudio), 2-стаен (piso de dos habitaciones, es decir, piso de un dormitorio+saloncocina), 3-стаен (piso de tres habitaciones, es decir, dos dormitorios más salón). Hay que tener en cuenta que en Bulgaria cuenta como habitación cualquier espacio cerrado habitable, por lo que, como he comentado más arriba, un piso de dos habitaciones, será realmente un piso de un dormitorio. Si queremos dos dormitorios más salón, aquí se considera de tres habitaciones. Raro, ¿verdad? 

Las demás columnas podemos dejarlas vacías, y ya pasar a la parte de la derecha, donde podemos poner el límite de dinero: en el primer cuadro pone наем на имота (alquiler del inmueble) от ____ до ____. Podéis poner solo la de до (hasta). Por ejemplo, si vuestro presupuesto máximo son 800 levas, ponéis ahí 800 y le dáis a валута y seleccionáis лв.

A continuación tenéis que pinchar en los barrios deseados. Los barrios que he seleccionado son los que suelen considerarse céntricos: doktorski pametnik, oborishte, lozenets, Ivan Vazov, Meditsinska Akademia y la zona B5. Evidentemente, la zona tsentar (център) es el centro de la ciudad, pero esas otras zonas son bastante céntricas, están bien conectadas con el centro y los pisos son un poco más baratos.

Una vez seleccionados, le dáis a ТЪРСЯ y ya os aparecen los pisos que reúnen esas características. Los anuncios están en búlgaro, pero podéis utilizar Google Translate, que aunque es muy mal traductor, para cosas básicas puede ser muy útil.

Los brokers

Varios amigos me recomendaron brokers (en búlgaro se usa esta palabra para referirse al agente inmobiliario), pero no llegé a contratar sus servicios, por suerte.

Empecé mirando en la web imot.bg que os he comentado y iba llamando a los teléfonos de los pisos que más me gustaban. Cada anuncio suele ser de un broker diferente, al que luego tienes que pagarle el 50% del importe de la renta. Digamos que el trabajo lo haces tú (la búsqueda), y al broker le pagas por "enseñártelo". Es prácticamente imposible encontrar pisos de particulares en webs de alquiler. ¡Cuánto he echado de menos la web idealista! 

También conozco gente que sólo ha buscado con un broker y éste le ha enseñado todos los pisos, pero yo cuando hablaba con los agentes inmobiliarios que encontraba en los anuncios y les decía la zona que quería, solían tener uno o dos pisos en el área. Por esta razón comento lo de que la labor de búsqueda en muchos casos será de nosotros, a no ser que des con un buen broker.

¿Es caro vivir en Sofía?

Para los que necesitéis haceros una idea general, los pisos en Sofía son caros si comparamos con el nivel de vida del país y con el salario medio. El salario medio de la capital, Sofía, es de 1300 levas (650€) brutas. Un piso céntrico de un dormitorio, salón, cocina y baño en buen estado ronda las 700 levas (350€). La comida en el supermercado es igual de cara que en España. Lo que es mucho más barato con diferencia son los gastos y los caprichos (salir a comer fuera, salir de fiesta, tomarse algo...).

¿Cómo encontré yo piso?

En mi caso encontré piso por un anuncio del grupo Foreigners in Sofia and Friends, y evité pagarle a ningún intermediario, pero esta ha sido mi experiencia. La mayoría de la gente que conozco y a la que he preguntado ha encontrado a través de un broker o de esa página web, y ha pagado su correspondiente comisión, más fianza y mes corriente. Es decir, si un piso cuesta 800 levas, el primer mes sueltas 800+800+400 levas. Mudarse, en defintiva, es caro.

¿Dónde puedo vivir más barato?

Si queréis un piso barato, podéis mirar en los barrios de Druzhba y Lyulin, que aunque están bastante alejados del centro de la ciudad (на майната си!), están conectados con el metro y en 15-20 minutos podéis estar en el centro perfectamente. Sin embargo, vivir en el centro, bien sea en sredets, oborishte o toda la zona que rodea a NDK y serdika, es caro. Los pisos generalmente son antiguos, y si están reformados se consideran de lujo. Estoy harto de ver pisos en cuyos anuncios pone луксозен (lujoso), ¡cuando simplemente están reformados y en buen estado!

Se pueden encontrar estudios no muy nuevos por 200€, y pisos de dormitorio más salón a parte por unos 300-350€ en el centro. Los pisos son caros en general, como en todas las capitales europeas. Lo bueno es que las facturas son baratas. Quitando la calefacción central, que si que es cara (unos 200 leva mensuales en los meses más frios), la luz y el agua son muy baratas. Y el internet es tremendamente barato. Yo uso los servicios de net1 y contraté internet de prepago. Pagé 99 leva (50€) por 1 año de internet a 55 mbps. ¡Un chollo!

A continuación os dejo los grupos de facebook donde podéis encontrar pisos:


También podéis consultar los grupos Foreigners in Sofia and Friends y ¡Aquí estamos! Españoles en Bulgaria. Sobretodo en el primero se suelen poner anuncios, pero ¡cuidado!

Espero haberos orientado a los que estáis buscando piso en Sofía o a aquellos que en breve os venís aquí a trabajar o a estudiar. 

Y vuestra experiencia, ¿cómo ha sido? Espero vuestros comentarios

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Entrada relacioanda:

lunes, 30 de octubre de 2017

Cinco librerías imprescindibles en Sofía



Por mis paseos en Sofía he ido descubriendo varias librerías pintorescas en las que ofrecen libros en varios idiomas o muy especializados.

En mi vida la lectura siempre ha sido un aspecto muy importante, por ello cada vez que veo una librería que me llama la atención siento el irrefrenable instinto de entrar y mirar cada una de las estanterías, en busca de una obra que me interese.

Por ello voy a compartir con vosotros las librerías que más me han llamado la atención en Sofía.

Антикварница (antikvárnitsa)

La librería antikvárnitsa es una de las más variadas y especiales que he conocido hasta ahora. Decidí entrar porque en el escaparate había un manual de mazigio, el idioma propio de los beréberes del norte de África. Al ver algo tan específico, pensé que podría ser un lugar que ofreciera una gran variedad de libros raros. 

Mis espectativas se cumplieron al ver reliquias como un diccionario esperanto-gallego, un estante de literatura española en español, otro de literatura armenia en Armenio, obras de Lenin en ediciones antiquísimas, e incluso un recetario de comida tradicional vasca. También hay libros de historia de Bulgaria y literatura y otros temas en inglés, alemán, francés e italiano.


Fue en esta librería donde compré un poemario de Hristo Bótev en ucraniano, en una bellísima edición, que regalé a mi amiga Alina.

Un punto importante de esta librería es que el dependiente habla español bastante bien.

La librería Antikvárnitsa tiene dos tiendas, una en Graf Ignatiev 48 y otra en William Gladstone 60. En su facebook podéis encontrar más información.

Книжарница Нисим (librería Nisim)

La librería Nisim se encuentra en el bulevard Vasil Levski 59. Llama la atención porque es muy pequeña y bastante acogedora y está saturada de libros muy variados. Hay nuevas ediciones pero sobretodo encontrarás ediciones antiguas y libros especializados de diferente temática. Ofrece también un estante de literatura española en español.

En este enlace podéis encontrar su página web.

Български книжици

Si estás buscando algo específico de literatura o historia de Bulgaria, esta es sin duda la mejor libreria. Está especializada en todo lo búlgaro. Aunque ofrece algo en inglés, la inmensa mayoría de su catálogo es en búlgaro, y está muy especializada; fue a esta librería a la que acudí cuando empecé a escribir mi Trabajo Final de Grado sobre los búlgaros de Besarabia. Había bastantes libros sobre el tema, desde historia del asentamiento de los búlgaros en Besarabia, su cultura y tradiciones, y también antologías poéticas.

Si buscáis algo específico sobre Bulgaria, su historia y su literatura, este es vuestro lugar. 

Se encuentra al lado del Jardín de Cristal (градината на Кристал), en la calle Aksákov. En este enlace está su página web.

Las siguientes dos librerías no son tan importantes en cuanto a contenido, pero son muy muy interesantes, ya que se trata de un tipo de negocios que están empezando a extenderse, los café-librerías:

Greenwich

Greenwich es un café-librería que se encuentra en el bulevard Vitosha y que ofrece muchos libros en lenguas extranjeras, sobretodo en inglés. Es un lugar muy agradable donde también puedes tomarte algo mientras decides qué libro llevarte. 

Клуб Перото
 

El Club Peroto (La pluma) es mucho más que un café-libreria. Es un centro cultural imprescindible donde se organizan los encuentros literarios más interesantes de la ciudad. Su decoración y su ambiente es muy bueno y no ofrece muchísimos libros, pero si que es un punto de encuentro de la cultura y la literatura en Sofía que no se puede dejar pasar. 

El Club Peroto se encuentra en el Palacio Nacional de la Cultura (NDK).

¿Has estado en alguna de estas librerías en Sofía? ¿Cuál es tu favorita?

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lunes, 21 de agosto de 2017

Una mañana en "Bitaka Market" de Sofía

ADVERTENCIA: Este es un blog dedicado en su inmensa mayoría a la lengua y literatura búlgara y a mis experiencias en el país. No es un blog nacionalista, ni un blog que hable exclusivamente de lo bueno. Entre artículos, poemas y exaltaciones a la lengua de Bótev, vais a encontrar mis experiencias y vivencias en el país, y como es normal, no todas son positivas. La realidad de pobreza y miseria de gran parte del país es una realidad que intento mostrar con artículos como este y a través de mi poesía.

En junio pude visitar el desconocido y fascinante Bitaka Market. Ya tiempo atrás algunos amigos me habían hablado de que en Sofía hay "un mercado de gitanos donde puedes conseguir casi de todo". Pasaron los meses y fuí dejándolo, hasta que decidí ir a conocer ese lugar.



CÓMO LLEGAR 




Yo fuí andando, ya que vivía relativamente cerca por entonces y era un paseo de unos veinte minutos desde casa. Pero para los que venís desde más lejos o no os apetece andar, tenéis que usar el trolebús 2, 2A o 4 y bajaros en la parada de ZH. K. Hazdhi Dimitar. Desde allí tendréis que andar un poco, y os recomiendo llevar el GPS para no perderos, ya que hay que atravesar campo.


QUÉ PUEDES ENCONTRAR EN BITAKA MARKET

Conforme entras al mercado, empiezas un recorrido laberíntico rodeado de puestos, top-matas en el suelo y barbacoas improvisadas dónde puedes agenciarte desde piezas para el coche, libros antiguos entre los que puede haber auténticas reliquias o recetarios de cocina de hace 30 años, harapos que se hacen pasar por camisetas o pantalones, carritos de bebé a los que les falta alguna pieza, bicicletas y radiadores oxidados, geles de ducha empaquetados, bisutería, cafeteras, retratos de los héroes nacionales, todo tipo de utensilios... 

Algunas cosas parecían nuevas, otras estaban más que usadas, pero muchos objetos parecían inútiles y compeltamente inservibles.








En el camino tanto a la ida como a la vuelta me encontré con muchísima gente, desde señoras que improvisaban un top-manta en la acera de la transitada cuesta que nos lleva al mercado, policías, individuos que tenían apariencia de ex convictos, niños correteando, coches, y cómo no, carros arrastrados por la ilusión de vender algo.

Me gustó mucho adentrarme en este lugar y ver todo esto tan de cerca. Reconozco que en algún momento me sentí incómodo porque estaba haciendo fotos a veces discreta, pero otras veces muy descaradamente.

Solo compré un libro de filosofía de Descartes en checo. Este mercado esconde basura, pero también reliquias que explosionan en todo ese decadente ambiente de desamparo y resignación.

Entrada relacionada:  
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Poesía búlgara contra la guerra: Un poema de Román Kissiov (1962) en búlgaro y en español

Roman Kissiov (Kazanlak, 1962) es poeta, artista y traductor de poesía. Se graduó de la Escuela Superior de Arte de su ciudad natal y de la ...